Per la prima volta nell’area archeologica di Pompei arriva il cibo degli antichi romani per far conoscere ai visitatori da tutto il mondo il legame che unisce la storia dell’Italia al proprio patrimonio enogastronomico come fa sapere una nota della Coldirertti e come riportato dal sito Ansa.
Scavi di Pompei: degustazione del menu Pompeiano
L’inaugurazione dell’iniziativa è fissata per sabato prossimo, 5 novembre, dalle ore 9,30 presso il Quadriportico Teatro Pompei con la presenza di Luigi Curatoli, direttore generale grande progetto Pompei, di Massimo Osanna, soprintendente speciale per i beni archeologici di Pompei, Ercolano e Stabia, di Dario Franceschini, ministro dei Beni Culturali e Roberto Moncalvo, presidente Coldiretti. E’ prevista la degustazione del menu Pompeiano (gustum, primae mensae e secundae mensae) preparato secondo le ricette e consumato secondo le modalità del passato nel contesto storico originale.
