Un Natale diverso: mani che cucinano insieme e cuori che si uniscono
Una cena che unisce solidarietà, inclusione e gusto: lunedì 9 dicembre, a partire dalle ore 20:00, Casa Mehari a Quarto ospiterà “L’Unione fa la tavola”, un evento speciale promosso da Slow Food Campi Flegrei e dalla Comunità Agri-Culturale Flegrea per l’inclusione. Con cuochi che condividono i loro saperi e ragazzi che trasformano i sogni in ingredienti di inclusione, la serata sarà un’occasione per celebrare il cibo come gesto di cura e solidarietà.
Casa Mehari: simbolo di legalità e inclusione
Casa Mehari, bene confiscato alla criminalità e oggi gestito da un’ATS di cui La Bottega dei Semplici Pensieri è capofila, rappresenta un luogo di rinascita per la comunità.
Mariolina Trapanese, Presidente de La Bottega dei Semplici Pensieri, sottolinea: “Da quando Casa Mehari ci è stata affidata, il nostro obiettivo è stato quello di trasformarla in un luogo di accoglienza, crescita e valore per la comunità. In meno di tre anni, con impegno costante e grazie alla costruzione di solide relazioni, siamo riusciti a dare vita a eventi come questa cena, che rappresentano un momento di unione e una grande opportunità per sostenere le nostre attività future. Ogni passo avanti è una conferma che lavorare insieme, con dedizione e passione, può fare la differenza. Il Natale, per noi, è sempre un momento speciale per rafforzare questa rete solidale e guardare al futuro con speranza e gratitudine.”
La cena: un viaggio nei sapori dei Campi Flegrei
La serata sarà un’esperienza gastronomica unica, con un menu firmato dai cuochi di tre eccellenze del territorio: Capo Blu Restaurant, Da Fefè – Trattoria di Mare e Home – Piccola Osteria Alternativa. Insieme, i ristoratori proporranno un percorso degustativo che celebra i prodotti locali e la biodiversità dei Campi Flegrei, abbinato a vini selezionati della zona. Accanto a loro, i ragazzi della Bottega dei Semplici Pensieri saranno protagonisti, trasformando l’esperienza culinaria in un momento di condivisione, crescita e inclusione.
Un’iniziativa corale e inclusiva
Angelo Lo Conte, Presidente di Slow Food Campania, evidenzia: “In un contesto mondiale segnato da individualismo e disuguaglianze, iniziative come questa rappresentano la concretizzazione della visione inclusiva e corale di Slow Food. L’Unione fa la Tavola è un esempio tangibile di come la nostra rete riesca a mettere insieme le sue tante anime: cuochi che collaborano, volontari che si impegnano con dedizione per il successo dell’evento e avventori che, in una serata conviviale, possono scoprire e vivere appieno la complessità e il valore della nostra progettualità. Il cibo è il filo che cuce le differenze e ci unisce. Il luogo scelto, Casa Mehari, è il simbolo perfetto di tutto questo: un luogo di inclusione, di legalità, di accoglienza, di educazione e di giustizia. Questa cena è un momento speciale per ribadire quanto sia importante agire insieme per un futuro più equo e solidale.”
Il menu della serata:
- Brindisi di benvenuto: “Fior di Baci” con i ragazzi de La Bottega dei Semplici Pensieri
- Entrée:
○ Capo Blu: Pan di zucca con taramosalata
○ Home: Alice ripiena su fondo di pomodorini a grappolo
○ Trattoria da Fefè: Falafel di cicerchia su passatina di friarielli
- Antipasto: Scagliuzzo di polenta con baccalà mantecato e consistenze autunnali
- Primo: Risotto cicoria, cozze, stracciatella e polvere di pomodoro
- Dolce: Terramisù al mandarino
- Caffè: Cuccumella di Caffè Delizia
- Vino in abbinamento: Cuore Flegreo – Campi Flegrei DOP Piedirosso
Con i ragazzi della Bottega dei Semplici Pensieri come protagonisti, affiancati dai cuochi di Capo Blu, Da Fefè e Home, la cena non sarà solo un’esperienza gastronomica, ma un racconto di cura, passione e del potere del cibo di creare legami.
Creando un’esperienza di cibo che racconta il territorio, rispetta la terra e chi la lavora, e costruisce legami autentici tra le persone.
Come partecipare
La cena ha un costo di 35€ per i soci Slow Food e 40€ per i non soci.
I fondi raccolti saranno destinati a sostenere le attività della Bottega dei Semplici Pensieri nel 2025.
Per prenotazioni, contattare i numeri 333 224 5059 o 081 353 8745.
