CHEF 3.0. Il web sbarca in cucina. Seconda puntata.
Involtini di melanzane o (mini parmigiana in tre minuti)
per 4 pax
melanzane medie 3/4
uova n.2
farina gr.100
parmigiano gr 80
provola gr.250
salsa di pomodoro passato ml.500
olio di semi lt 1
basilico qb
sale qb
pepe qb
Varianti:
si puo’aggiungere del prosciutto cotto avvolto insieme alla
provola
si puo’ friggere anche senza uova
si puo servire anche senza pomodoro magari con una salsa
al basilico
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