Si svolgerà a Napoli, per l’ottava volta, il corso base di degustazione e conoscenza dei tè, per comprendere “l’essenza scientifica e mistica di questa bevanda tutt’altro che banale”.
Previsti tre incontri, uno ogni sabato a partire dal 28 marzo alle ore 17, presso il Palazzo Diomede Carafa– via San Biagio dei Librai, 121-, sede dell’associazione «Gu-Shu», promotrice del corso. La direzione è affidata a Giustino Catalano, Giuseppe Musella e Riccardo Abbruzzese, soci fondatori della prima associazione del Sud Italia «per la diffusione della cultura del tè e delle piccole cose dimenticate».
Il programma propone lo studio delle origini del tè con particolare attenzione alla diffusione avuta in Cina, Giappone e nel Sud-Est asiatico. Si analizzeranno le caratteristiche della pianta generica, la sua lavorazione, «le guerre intorno al tè», le sue vie tradizionali e quelle commerciali. Senza preferenze di genere e colore, il tè verde e nero occuperanno parte del corso, insieme alla degustazione degli stessi per conseguire padronanza sensoriale.
Al termine dell’intero corso, il cui prezzo, per i tre incontri è di 100 euro, sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
This post was published on Mar 25, 2015 12:22
Sabato 24 ottobre si sono svolti a Roma i Campionati Italiani di Laser Run, prestigioso…
Due mesi di grande musica, contaminazioni e laboratori d’eccellenza. Settecento anni di storia, arte e…
Continuano gli appuntamenti dedicati alla cultura, alla memoria e all'impegno civile nell'ambito del progetto “Officina…
Il 29 ottobre la Scuola elementare del teatro porta in scena «Le Troiane. Studio n.…
Mercoledì di recupero per la PSA Napoli EST, che domani sera tornerà in campo al…
Il segno che diventa leggenda. La mostra celebra uno dei più grandi designer che l’Italia…