Autogrill è una società in espansione, caratterizzata da uno sviluppo progressivo e crescente. Negli ultimi 20 anni, attraverso acquisizioni di noti marchi internazionali e commesse strategiche, la società è diventata leader mondiale nel settore del food&beverage. La compagnia principalmente offre servizi di ristorazione a servizio dei viaggiatori e dei turisti, per cui sarebbe la società ideale per lavorare e formarsi.
All’interno del sito Autogrill è possibile accedere alla sezione di Lavora con noi e candidarsi spontaneamente per Napoli e tutta Italia. Tra le figure operative all’interno delle attività di Autogrill più appetibili ve ne sono alcune in particolare, come quelle figure professionali impiegate all’interno delle filiali Autogrill: queste sono quelle di direttori di store, allievi responsabili del servizio, operatori pluriservizio.
Lavorare in Autogrill: ecco come candidarsi
In base a quanto riferisce il sito Autogrill la posizione di Direttore di Store prevede la responsabilità della gestione economica e commerciale del punto vendita attraverso la programmazione e l’organizzazione delle attività operative; l’ottimizzazione delle risorse disponibili; la cura dei rapporti con i clienti; l’attenzione alle esigenze di una clientela diversificata; lo sviluppo commerciale delle attività. I requisiti richiesti per questo ruolo sono: un buon livello culturale, un’esperienza manageriale ampia e consolidata nel settore della ristorazione veloce o in settori assimilabili per problematiche commerciali e gestionali; un’esperienza nella gestione del personale; una propensione per la creazione di specifiche strategie produttive finalizzata all’incremento dei profitti.
La posizione di Allievo responsabile del servizio prevede il coordinamento degli operatori nella preparazione dei prodotti e nell’erogazione del servizio al cliente. Questa figura professionale è responsabile dell’applicazione degli standard di offerta e di servizio definiti dall’azienda e gestisce in prima persona il servizio e la relazione con i clienti. Si occupa inoltre della gestione dei magazzini e dell’approvvigionamento delle attività commerciali. I requisiti richiesti sono: capacità di organizzazione e razionalizzazione del lavoro, autorevolezza e dinamismo nella creazione del giusto spirito di gruppo e cooperazione tra i diversi reparti.
La posizione di Operatore pluriservizio è dedicata all’accoglienza e al servizio dei clienti; è responsabile della preparazione e della somministrazione dei prodotti; si occupa dell’ordine, della pulizia, del punto vendita e del rispetto degli standard di qualità del prodotto. Può lavorare in uno o più dei settori di vendita presenti all’interno del locale, il Bar-Snack (Acafè, Puro Gusto, Bar Motta), il Ciao, lo Spizzico, il Burger King, il Market. Tra i requisiti dell’ operatore pluriservizio sono quelli di cura del corpo, disponibilità, capacità di lavorare in gruppo, abilità nel gestire la pressione e sopportare la stanchezza (in altre parole i parametri minimi per chi ha già lavorato nella ristorazione).
Quali sono le modalità per candidarsi ai profili suddetti
Le selezioni avverranno attraverso valutazioni psicoattitudinali e motivazionali effettuate mediante Assessment Center, una procedura che prevede la compilazione di test psicologici, l’utilizzo di casi aziendali e colloqui individuali con le Risorse Umane e i Manager della Linea Vendite; inoltre è previsto un iter di formazione corrispondente a un periodo di prova pari ad un anno al termine del quale, a fronte di positiva valutazione del Direttore di Punto Vendita e del Capo Area, l’allievo acquisirà il ruolo di Responsabile del Servizio.
Chi è il gruppo Autogrill?
Per chi non lo sapesse Autogrill è il primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per i viaggiatori. Gli aeroporti e le autostrade sono i principali canali di attività del gruppo, ma opera, anche, nelle stazioni ferroviarie, in presenze selettive delle grandi città, nei centri commerciali, nelle fiere e nei musei. Direttamente o in licenza, Autogrill gestisce un portafoglio di oltre 250 marchi internazionali e locali, presente in 30 paesi, con più di 55.000 dipendenti. Autogrill gestisce otre 4.500 punti vendita in oltre 1.000 location.
