Ecco per gli amanti napoletani della birra un appuntamento assolutamente da non perdere. Il ‘corso di degustatore di birra’ si terrà dal 13 aprile al 18 maggio 2015, dalle ore 20.30 alle ore 23, negli spazi di Birra & Bollicine in via Tiberio 14 a Napoli. Il corso è organizzato da Fermento Birra ed è intitolato “Conoscere la birra”, adatto a tutti, ai più esperti e chi si avvicina per la prima volta al mondo della birra artigianale.
Corso di degustatore di birra in sei lezioni
Durante il corso di degustatore di birra imparerete, in sei lezioni, a degustare correttamente e non solo, conoscerete anche la storia e produzione delle principali tipologie birrarie. Punto di forza sarà la squadra dei docenti, formata da esperti del settore e da alcuni birrai protagonisti del movimento artigianale, che nel corso di ciascuna lezione alterneranno alle parte teorica le indispensabili prove di assaggio (4 degustazioni guidate). Arricchisce il corso la visita guidata al birrificio Karma di Alvignano (Caserta).
Il corso si inserisce in un percorso unico nel suo genere, suddiviso in tre differenti moduli didattici (“Conoscere la birra”, “Viaggio nell’universo birra” e “Tecniche di degustazione e abbinamento”) capace di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria: un totale di 52 ore di lezione suddivise in teoria e assaggi guidati, corredate da un esame conclusivo che darà la possibilità di ottenere l’attestato finale.
Per conoscere il programma intero delle lezioni, sul costo del corso e per qualsiasi altra maggiore informazioni a riguardo, scrivere a corsi@fermentobirra.com; oppure chiamare allo 055.483572 (dalle 11 alle 17). Infine, i siti di riferimento sono: la pagina Facebook https://www.facebook.com/events/427629927412104/ e il sito internet www.corsodegustazionebirra.it.
