cucina

A Napoli la cucina di Viviana Marrocoli ‘circolare, anti spreco e consapevole’

Spezie, erbe aromatiche, verdure di stagione e pescato del giorno. C'è tutto questo nei piatti di Viviana Marrocoli. Viviana Marrocoli,…

2 anni ago

Cinegustologia, ecco i piatti al sapore di Quentin Tarantino

Nella serata, oltre a vedere delle clip dei film di Tarantino, verranno eseguiti e cantati dal vivo alcuni celebri brani…

2 anni ago

Giovani chef stellati alle nuove Gallerie d’Italia di Napoli e Torino

Le Gallerie d'Italia puntano a giovani chef stellati attenti ai prodotti del territorio ma capaci di innovare per la ristorazione…

3 anni ago

Mostri leggendari, pizza e camorra: la Napoli fantasy del genovese Marco Cardone in “Italian Way of Cooking”

Dalla melodia a Gomorra, dalla sceneggiata ai fumetti: è difficile trovare una narrazione di Napoli che non sia mai stata…

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La tradizione napoletana vince sempre: i dolci delle prossime feste sono gli struffoli

Il tema della settima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo” è stato un focus…

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Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi dal 19 novembre alla Mostra d’Oltremare

Ventisette chef stellati, decine e decine di altri grandi interpreti della enogastronomia italiana; delegazioni dalla Francia, dal Brasile, dai Paesi…

7 anni ago

Arriva il libro”Il Grand Food”, percorsi di arte mangiata

Sabato 16 aprile sarà presentato il volume "Il Grand Food. L'arte mangiata", presso la settecentesca Cappella Real Monte Manso di…

9 anni ago

Pizza Tarallo, nata dalla fusione fra Sorbillo e Leopoldo

Dall'unione di Sorbillo e Leopoldo dal 1940, nasce una nuova gustosissima pizza, la Pizza Tarallo appunto, da provare al più…

10 anni ago